เปิดร้านชากาแฟ ทำไมต้องใช้ระบบ POS จัดการร้านค้า

เปิดร้านชากาแฟ อีกหนึ่งธุรกิจที่หลาย ๆ คน อยากจะทำโดยเฉพาะร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่อาจไม่ใหญ่มาก นับว่าธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และในปัจจุบันนี้ร้านกาแฟนับว่าเป็นธุรกิจที่มีคู่แข่งเพิ่มขึ้นเยอะมาก แต่การเปิดร้านกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากต้องมีการจัดการหลากหลายด้าน อาทิ การออกแบบร้าน การจัดการสินค้า เมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ การจัดการพนักงานภายในร้าน การบริการลูกค้า และที่สำคัญคือต้องหมั่นคอยไม่ให้เกิดความผิดพลาด เพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อร้านกาแฟ 

การเปิดร้านขายกาแฟ แม้แต่ร้านขายชากาแฟเล็ก ๆ ในพื้นที่ชุมชนต่าง ๆ เพื่อช่วยในการจัดการร้านค้าให้มีประสิทธิภาพ ป้องกันเงินหายไม่รู้ตัว และสะดวกสบายต่อการบริการมากยิ่งขึ้น จึงจำเป็นที่จะต้องเลือกใช้ระบบ POS ในการช่วยจัดการร้านค้า เพราะไม่ว่าจะเป็นร้านเล็ก ๆ หรือร้านขนาดใหญ่ ก็นับว่าเป็นธุรกิจที่มีการลงทุนทั้งสิ้น และอาจเสี่ยงเจ๊งได้หากไม่มีวิธีจัดการร้านค้า

เปิดร้านชากาแฟ  ทำไมต้องมีระบบ POS

แล้วสำหรับร้านกาแฟ การใช้ระบบ POS เป็นสิ่งจำเป็นขนาดไหน ทำไมถึงต้องมีระบบ pos ในการจัดการร้านค้า บอกเลยว่า การเปิดร้านขายชากาแฟเล็ก ๆ แม้อาจจะดูไม่เหมือนกับการเปิด คาเฟ่ ร้านค้าขนาดใหญ่ที่มีพนักงานจำนวนมาก  แต่การจัดการร้านค้าก็สำคัญไม่แพ้กัน จะช่วยให้คุณบริหารร้านได้อย่างดี แม้ว่าจะเปิดร้านเองโดยไม่มีพนักงาน   

POS คืออะไร ? 

POS (พีโอเอส) ย่อมาจาก Point of Sale หมายถึง ระบบจัดการขายสินค้าและบริการที่ใช้เทคโนโลยี เพื่อช่วยให้การขายสินค้าและบริการเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ และตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น  ครอบคลุมทั้งในด้านของระบบขายหน้าร้าน คิดเงินค่าสินค้า เช็กสต๊อกสินค้า เก็บข้อมูลการขาย ตลอดจนไปถึงการนำข้อมูลที่ได้ไปวางแผนการตลาด 

ระบบ POS สำคัญยังไงต่อร้านกาแฟของคุณ

• ช่วยลดเวลา สะดวกรวดเร็ว  

ช่วยลดเวลาในการจัดการร้านได้มากขึ้น ยิ่งในเวลาที่มีลูกค้าเข้าร้านจำนวนมาก จะช่วยให้คุณรับออเดอร์ลูกค้าได้อย่างทันที เพียงแค่บันทึกออเดอร์ตามคำสั่งซื้อของลูกค้า ระบบก็จะเรียงบิลตามออเดอร์ที่สั่ง ช่วยลดเวลาในการจดออเดอร์เอง แถมยังไม่ต้องกังวลว่าจะลืมออเดอร์ลูกค้า เพราะสามารถดูตามออเดอร์ที่บันทึกไว้ได้เลย ช่วยตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ที่สำคัญยังสามารถมาตรวจสอบย้อนหลังได้อีกด้วย ช่วยให้จัดการออเดอร์ได้อย่างสะดวกสุด ๆ 

• รู้ต้นทุน-กำไรที่ขายได้

แน่นอนว่าต้นทุนคือสิ่งที่ร้านค้าต้องจ่ายไปก่อน และคาดหวังว่าจะได้กำไรหลังจากการขาย หากไม่มีระบบในการช่วยบันทึกก็อาจจะทำให้เสี่ยงต่อการคำนวณผิดพลาด คำนวณยอดแล้วเลขไม่ตรงกันซักรอบ หรืออาจขาดทุนโดยไม่รู้ตัว ซึ่งในระบบ POS นี้ สามารถที่จะบันทึกต้นทุนสินค้า แยกกับราคาขายที่ร้านบวกเพิ่มกำไรไว้แล้วของแต่ละเมนูได้เลย หากมีการเปลี่ยนแปลงก็สามารถแก้ไขย้อนหลังได้ เท่านี้คุณก็ไม่ต้องกังวลในเรื่องของการคิดต้นทุน-กำไรอีกต่อไป เพราะระบบจะทำการคำนวณให้อัตโนมัติ

• ช่วยวิเคราะห์ข้อมูล

ระบบ POS ช่วยให้ร้านกาแฟสามารถวิเคราะห์ข้อมูลการขายได้อย่างง่ายดาย เพราะจะมีรายงานการขายอย่างละเอียด ทั้งในส่วนของเมนูสินค้าที่ขายในแต่ละวัน เมนูไหนขายดี ช่วงเวลาที่ลูกค้านิยมสั่ง ตลอดจนไปถึงการชำระเงินผ่านช่องทางไหน ช่องทางการสั่งซื้อไม่ว่าจะหน้าร้านหรือบริการแอปฯ Food Delivery การมีรายงานการขายที่แม่นยำจะช่วยให้ร้านค้าสามารถนำไปวิเคราะห์เพื่อส่งเสริมการขาย วางแผนการตลาด โดยเฉพาะการจัดโปรโมชั่นเพื่อเอาใจลูกค้า ช่วยกระตุ้นยอดขายของร้านได้มากขึ้น 

• ลดความผิดพลาด 

ป้องกันการผิดพลาดได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการบันทึกออเดอร์ตามคำสั่งซื้อของลูกค้า จะช่วยให้ลูกค้าได้เครื่องดื่มตามที่ต้องการ ไม่ทอนเงินผิด เพราะระบบจะแจ้งว่าต้องทอนเงินเท่าไหร่จากจำนวนเงินที่ลูกค้าชำระ แถมบางระบบจะยังช่วยคำนวณค่า GP Delivery ให้อัตโนมัติ สำหรับร้านที่เป็นพาร์ทเนอร์ของ Food Delivery  แล้วคิดค่า GP ไม่เป็น และยังสามารถตรวจสอบข้อมูล เปรียบเทียบการขายย้อนหลังได้ด้วย เมื่อป้องกันความผิดพลาดได้เยอะ ก็จะช่วยให้ร้าสามารถบริการลูกค้าได้อย่างเต็มที่นั่นเอง  

• ไม่ต้องกลัวโดนโกง 

ร้านไหนที่มีพนักงานช่วยดูแลร้าน อาจจะกังวลในเรื่องของพนักงานโกง ซึ่งบางทีเจ้าของร้านอาจจะไม่ทราบหรือกว่าจะรู้ก็ช้าเกินไป แม้แต่ลูกค้าบางคนก็อาจจะมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ดังนั้น การเลือกใช้ระบบ POS จะช่วยป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้จากการโดนโกง เพราะระบบสามารถช่วยควบคุมการทำงานของพนักงานแต่ละคนได้ ตรวจสอบย้อนหลังได้หากพบว่ามีออเดอร์ที่ไม่ถูกต้อง พนักงานคนไหนเป็นคนทำ ซึ่งไม่ต้องกังวลว่าพนักงานจะเข้าถึงข้อมูลเชิงลึกได้ เนื่องจากระบบจะมีการจำกัดสิทธิ์เข้าถึงอยู่แล้ว และที่สำคัญไม่ต้องกลัวว่าลูกค้าจะโอนเงินครบหรือถูกต้องหรือไม่ เพราะในหลาย ๆ ระบบจะมีฟังก์ชันในการสร้างคิวอาร์โค้ดพร้อมเพย์อัตโนมัติสำหรับออเดอร์นั้น ๆ อยู่แล้ว  ช่วยอำนวยความสะดวกในการให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น 

เพราะไม่ว่าจะเปิดร้านขายชากาแฟเล็ก ๆ หรือร้านค้าทั่วไป การเลือกใช้ระบบ POS ในการช่วยจัดการร้านค้า จะช่วยลดความผิดพลาดในการบริหารร้านได้อย่างดี ทั้งในเรื่องของการขาย การรับออเดอร์ รู้ต้นทุนกำไรสินค้า รู้ว่าเมนูไหนลูกค้าชอบสั่ง ช่วยบันทึกข้อมูลการขาย รายงานการขายอย่างแม่นยำ ช่วยให้สามารถตรวจสอบข้อมูลการขายได้อย่างถูกต้อง ลดความผิดพลาดได้อย่างดี และยังไม่ต้องใช้เวลานานในการบันทึกข้อมูล
สามารถปรับปรุงการจัดการร้านค้าได้อย่างต่อเนื่อง  

โดยรวมแล้วการใช้ระบบ POS นับว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการทำธุรกิจ ไม่ว่าจะเปิดร้านเล็ก หรือร้านขนาดใหญ่ และมีประโยชน์อย่างมากในการบริหารร้านค้า ยิ่งในเวลาที่มีลูกค้าเข้าร้านเยอะ ๆ ก็จะช่วยจัดการลูกค้าได้อย่างสะดวก รับออเดอร์ได้แม่นยำ ป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ดีทีเดียว และสำหรับใครที่กำลังอยากทดลองใช้ อยากเริ่มต้นใช้ระบบกับร้านของตนเอง ก็สามารถเลือกใช้ระบบ  tobi pos ได้เลย เพราะถูกออกแบบมาสำหรับร้านขายชากาแฟ ที่สมัครใช้งานฟรี 90 วันได้ทันทีบนโทรศัพท์มือถือ ไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องมาติดตั้ง ใช้ได้เลยทันทีที่อยากลองใช้งาน  

tobi pos ระบบ POS มือถือ ที่ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย ไม่ซับซ้อน สมัครและใช้งานฟรี 90 วันได้เลยทันทีผ่านโทรศัพท์มือถือ หรือุปกรณ์ไอทีที่มีอยู่แล้ว ไม่ต้องมีอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ และใช้งานได้ต่อเนื่องด้วยค่าบริการเดือน 129 บาทเท่านั้น เฉลี่ยตกไม่ถึง 5 บาทต่อวัน (เช็กดูแพ็กเกจเพิ่มเติม) ด้วยคุณสมบัติที่เกินราคา tobi pos สามารถช่วยจัดการทุกปัญหาที่เกิดขึ้นในร้านขายชากาแฟของคุณได้ ไม่เสี่ยงต่อการขาดทุน แถมยังช่วยให้บริหารร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น