6 วิธีเพิ่มยอดขาย ร้านค้าร้านอาหาร เพิ่มยอดขายต่อบิลได้มากขึ้น

วิธีเพิ่มยอดขาย ร้านอาหาร ร้านค้าปลีก เพิ่มยอดขายต่อบิล มีออเดอร์เพิ่มมากขึ้น รวมถึงเทคนิคในการหากำไร หาวิธีคืนทุน คือสิ่งที่เจ้าของร้าน เจ้าของธุรกิจไม่ควรมองข้าม เพราะการหาวิธีกระตุ้นยอดขาย เพิ่มยอดขายของร้านให้ได้อย่างต่อเนื่องไม่ใช่เรื่องง่าย ยิ่งในยุคที่มีคู่แข่งเยอะ การสร้างจุดแข็งของร้านให้พร้อม บริหารร้านค้าได้อย่างมั่งคงก็จะช่วยให้มัดใจลูกค้าได้อยู่หมัด

และในวันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะมาแชร์ 6 วิธีเพิ่มยอดขาย ไม่ว่าจะเป็นร้านค้าปลีก ร้านอาหาร ร้านข้างทาง หรือแม้แต่ร้านขายชากาแฟ ที่ช่วยให้ขายดีมากขึ้น โดยเฉพาะมือใหม่ ที่กำลังอยากเปิดร้านต้องห้ามพลาด วิธีหล่านี้จะช่วยให้คุณวางแผนร้านค้าได้ง่ายยิ่งขึ้น

6 วิธีเพิ่มยอดขาย ร้านค้าปลีก ร้านอาหาร

เพิ่มช่องทางออนไลน์

ช่องทางขายของออนไลน์ อย่าง Food Delivery และPlatform Online คือช่องทางที่สามารถช่วยกระตุ้นยอดขาย ช่วยให้ร้านค้ารับออเดอร์สินค้าได้เพิ่มมากขึ้น นับว่าเป็นช่องทางสำคัญที่จะช่วยให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้าได้ทุกที่ไม่ต้องมาถึงหน้าร้าน ซึ่งบริการ Food Delivery ในปัจจุบันก็นับว่ามีให้เข้าร่วมใช้บริการเยอะมาก อย่าง Shopeefood, Grabfood, Lineman, Robinhood และFoodpanda รวมไปถึงแอปฯอื่น ๆ ที่ใช้บริการได้ในพื้นที่นั้น

ส่วน Platform Online ก็เป็นช่องทางที่จะช่วยให้ลูกค้ารู้จักร้านค้าของคุณมากขึ้น ทั้ง Facebook, Line OA, Tiktok และช่องทางอื่น ๆ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็รับรู้ข่าวสารของร้านได้ โดยที่ร้านสามารถอัปเดตข้อมูลเบอร์โทรศัพท์ พิกัดร้าน แจ้งเวลาเปิด-ปิดร้าน แจ้งวันหยุด รวมไปถึงแจ้งโปรโมชั่นต่าง ๆ ของร้านค้าได้เลย

ตั้งราคาขายให้ลูกค้ายอมจ่าย

การตั้งราคาขายสินค้า คืออีกหนึ่งเรื่องที่ทุกร้านค้าไม่ควรมองข้าม โดยการตั้งราคาขายให้ลูกค้ายอมจ่าย และรู้สึกคุ้มค่านั้น ร้านค้าควรตั้งให้เหมาะสมคุ้มค่ากับตัวสินค้า ไม่ใช่เพียงแต่หวังกำไรมากจนเกินไป ซึ่งการกำหนดราคาขายนั้นควรตั้งราคาด้วยปัจจัยอย่างต้นทุน ค่าอุปกรณ์ ค่าแรง โดยที่ยังเหมาะสมกับตัวสินค้านั้น ๆ และลูกค้ารู้สึกคุ้มค่า สำหรับทริคในการตั้งราคาขายนั้นก็สามารถลองตั้งราคาแบบนี้ได้เลย ไม่ว่าจะเป็น

ลงท้ายด้วยเลข 9 : การตั้งราคาลงท้ายด้วยเลข 9 จะช่วยทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าราคาสินค้าไม่แพง แถมยังได้รับเงินทอน และนับว่าเป็นเทคนิคการกำหนดราคาที่ร้านค้านิยมเลือกใช้กัน
ลงท้ายด้วยเลข 5 หรือเลข 0 : ราคา 10 บาท 20 บาท 25 บาท การกำหนดราคาแบบนี้จะช่วยให้สินค้าดูมีราคาไม่แพง ที่สำคัญลูกค้ายังสามารถควบคุมเงิน หรือคำนวณเงินง่ายในการเลือกซื้อสินค้าได้อีกด้วย
ขายตามขนาดสินค้า : การมีตัวเลือกที่มากกว่า 1 ขนาด ก็จะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่ามีตัวเลือกมากขึ้น เพราะลูกค้าบางคนอาจจะอยากได้ขนาดเล็ก บางคนต้องการขนาดใหญ่ เมื่อมีตัวเลือกที่หลากหลาย ลูกค้าก็จะรู้สึกคุ้มค่า และพอใจกับสินค้าที่ได้รับ

กระตุ้นยอดขายด้วยโปรโมชั่น

การส่งเสริมการขายที่ดีที่ทุกร้านค้าต้องเลือกใช้ ก็คือการจัดโปรโมชั่น การทำโปรฯ ไม่ใช่เพียงแต่เพิ่มยอดขายเท่านั้น แต่ยังสามารถดึงดูดลูกค้าคนใหม่เข้าร้าน และยังรักษาลูกค้าคนเดิมไว้ได้อยู่ โดยการจะทำโปรโมชั่นไม่ว่าจะเป็นร้านค้าประเภทใด จะต้องมีการวางแผนและคำนวณต้นทุนต่าง ๆ ไว้ด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้ร้านค้าขาดทุน ซึ่งการทำโปรโมชั่นนี้เลือกทำได้หลายรูปแบบตั้งแต่

การทำบัตรสะสมแต้ม การสะสมยอดซื้อ วิธีเหล่านี้จะช่วยให้ลูกค้ากลับมาซื้ออย่างต่อเนื่อง ช่วยให้มีลูกค้าประจำ
การชิงโชค เพื่อลุ้นรับของรางวัล หรือมีสิทธิ์ในการแลกของแถม
คำนึงถึงวัตถุดิบหรือสินค้าที่มี วิธีนี้เหมาะมากสำหรับร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม หรือร้านค้าที่ต้องการขายสินค้านั้น ๆ เพื่อไม่ให้ค้างในสต็อก สามารถที่จะเลือกทำโปรโมชั่นกับวัตถุดิบหรือสินค้านั้น ๆ ได้เลย เพื่อไม่ให้สินค้าเสื่อมสภาพ
จัดโปรตามเทศกาล เพื่อเป็นการเอาใจลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง การมีโปรฯในช่วงเทศกาลจะช่วยให้ลูกค้าประทับใจและดึงดูดลูกค้าเข้าร้านในช่วงนั้น ๆ ได้ดี รวมถึงโปรวันเกิดของลูกค้า ก็สามารถลดแลกแจกแถมสำหรับลูกค้านั้น ๆ ได้เลย

ใช้ระบบ POS เข้ามาบันทึกยอดขาย

ระบบที่ถูกออกแบบมาเพื่อจัดการหน้าร้าน ช่วยลดความผิดพลาดในการบริหารร้านค้าได้ดี โดยระบบ POS หรือโปรแกรมร้านค้า โปรแกรมร้านอาหาร นี้จะมีฟังก์ชั่นในการทำงานอย่างครอบคลุม อย่าง tobi pos ที่ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับการใช้งานอย่างร้านชากาแฟ ร้านค้าข้างทาง ร้านค้าทั่วไปสามารถใช้ได้ และใช้งานผ่านมือถือได้ทันที ไม่ต้องลงทุนติดตั้งเครื่อง แถมยังสมัครงานใช้ฟรีได้นานถึง 3 เดือน และช่วยบริหารหน้าร้านของคุณให้ง่ายยิ่งขึ้น ได้ทั้ง

การตรวจเช็คสต็อกสินค้า ตรวจสอบหรือติดตามสต็อกได้แบบง่าย ๆ แถมยังเพิ่มหรือลดจำนวนสต็อกได้ตามต้องการ
บันทึกและคำนวณยอดขายอัตโนมัติ ระบบจะช่วยบันทึกและคำนวณยอดขายให้ทันทีเมื่อมีการบันทึกออเดอร์สินค้า แจ้งเตือนเมื่อมีเงินทอนป้องกันการทอนเงินผิด คำนวณค่า GP ให้อัตโนมัติ รายงานกำไร-ขาดทุน จะช่วยให้ร้านบริการลูกค้าคนถัดไปได้สะดวกมากขึ้น
รายงานการขาย เมื่อมีการบันทึกออเดอร์ลูกค้า ระบบก็จะรวบรวมข้อมูลและรายงานการขายทั้งสินค้าขายดีเวลาขายดีให้ร้านค้าทราบ โดยที่ร้านค้าสามารถนำข้อมูลเหล่านี้มาประกอบการบริหารร้าน มาจัดโปรโมชั่น จัดสรรสต็อกในแต่ละช่วงเวลาได้ด้วย
ตรวจสอบการขายย้อนหลังได้ทุกที่ทุกเวลา แค่เลือกใช้ tobi pos ก็จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการมานั่งคำนวณบัญชีเอง ไม่ต้องเสียเวลาจดบัญชี เพราะสามารถตรวจสอบยอดขายย้อนหลัง ดูประวัติการขายนับย้อนหลังไปตั้งแต่เปิดร้านได้เลย
ป้องกันพนักงานโกงเงิน ร้านค้าไหนที่มีพนักงานในร้านแนะนำเลยว่าต้องใช้ เพราะจะช่วยตรวจสอบการทำงาน ควบคุมการทำงานของพนักงานในร้านได้ รู้ว่าพนักงานคนไหนเป็นคนรับออเดอร์ รับออเดอร์มากน้อยแค่ไหนนั่นเอง

เพิ่มช่องทางการชำระเงิน

การมีช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย คืออีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจต่อร้านค้า ตอบโจทย์การชำระเงินของลูกค้า โดยในปัจจุบันนี้ช่องทางในการรับชำระเงินสามารถเลือกใช้ได้หลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็น การจ่ายแบบเงินสด, การสแกนจ่ายผ่าน QR Code, การบอกหมายเลขพร้อมเพย์, บัตรเครดิต หรือบัตรเดบิต หรือผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์อย่าง Shopee pay, Rabbit Line Pay, AirPay และTrue Wallet การมีช่องทางเหล่านี้ก็จะช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกช่องทางในการชำระเงินได้มากขึ้นนั่นเอง

มีรายการสินค้าหลากหลาย

การมีรายการสินค้า มีเมนูสินค้าที่หลากหลาย จะช่วยให้ลูกค้ามีตัวเลือกในการตัดสินใจซื้อมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นร้านขายเครื่องดื่มชากาแฟ ขายชานมไข่มุก ร้านขายอาหาร ร้านค้าทั่วไป ก็จะช่วยจูงใจให้ลูกค้าเพิ่มจำนวนสินค้าในการเลือกซื้อได้ รวมไปถึงการนำเสนอเมนูหรือสินค้าใหม่ ๆ นอกเหนือจากรายการเดิมก็จะช่วยให้ลูกค้าสนใจ และอยากลองซื้อมากขึ้น นับว่าเป็นกลยุทธ์เพิ่มยอดขายที่ทำกันได้ง่าย ๆ

สำหรับร้านไหนที่อยากมียอดขายที่เพิ่มขึ้น อยากมีลูกค้าประจำ ต้องอย่าลืมนำ 6 วิธีเพิ่มยอดขายเหล่านี้ไปปรับใช้กันได้เลย ตั้งแต่การเข้าร่วมบริการเดลิเวอรี่ การเพิ่มร้านค้าบนช่องทางออนไลน์ต่าง ๆ การตั้งราคาให้เหมาะสม การทำโปรโมชั่นเพื่อเอาใจลูกค้า รวมไปถึงการมีสินค้า และมีช่องทางในการชำระเงินที่หลากหลาย เพื่อให้ลูกค้ามีตัวเลือกในการตัดสินใจซื้อเพิ่มมากขึ้นนั่นเอง ตลอดจนไปถึงการมีผู้ช่วยจัดการร้านค้าอย่าง tobi pos ที่เข้ามาช่วยให้คุณบริหารหน้าร้านได้ง่าย ช่วยลดความผิดพลาดในการบริการลูกค้าได้ดี

“ระบบจัดการหน้าร้าน tobi pos สมัครใช้งานฟรี 90 วันได้ทันทีผ่านโทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต ไม่ต้องลงทุนเสียเงินติดตั้งเครื่อง ดูรายงานการขายได้แบบเรียลไทม์ทุกที่ทุกเวลา ฟังก์ชั่นการทำงานที่ครบครัน ดูประวัติการขายย้อนหลังได้ ไม่ต้องเสียเวลามานั่งคำนวณบัญชีเอง ระบบบันทึกข้อมูลทุกอย่างอัตโนมัติ”